https://lavalledelsoleoffida.com La Valle Del Sole Tue, 12 Jul 2022 12:51:03 +0000 https://lavalledelsoleoffida.com en https://lavalledelsoleoffida.com/Splash-Page Wed, 01 Nov 2017 20:24:59 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/Splash-Page ︎ Fare un vino di qualità significa lavorare la vigna e ascoltare la campagna, un rapporto quello tra uomo e ambiente che pochi hanno la fortuna di vivere e di custodire. Making a quality wine means working in the vineyard and listening to the country. Few people are lucky to live and preserve the relationship between man and environment. https://lavalledelsoleoffida.com/Info Wed, 01 Nov 2017 20:25:01 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/Info La Valle Del Sole si trova nelle campagne di Offida, borgo di epoca medievale nato tra il mare Adriatico e i monti Sibillini e della Laga. Il vignaiolo Silvano, proprietario della piccola azienda agricola, insieme alla famiglia coltiva, secondo il metodo dell’agricoltura biologica, i vitigni autoctoni del territorio Piceno: la Passerina, il Pecorino e il Montepulciano. -La Valle Del Sole is located in the countryside of Offida, a medieval village born between the Adriatic Sea and Sibillini and Laga Mountains .The winegrower&nbsp;Silvano, the owner of the little farm, cultivates the native vines of Piceno territory: Passerina, Pecorino and Montepulciano, together with his family, following the organic agriculture. https://lavalledelsoleoffida.com/Offida-Pecorino Wed, 01 Nov 2017 20:25:04 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/Offida-Pecorino Offida Pecorino&nbsp;DOCG <img width="1333" height="2000" width_o="1333" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/e6dc198112e361d265376b34f1da6095605e4fa4c6c99dd1b434aae2d0a3659c/MK4_2869.png" data-mid="147666836" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/e6dc198112e361d265376b34f1da6095605e4fa4c6c99dd1b434aae2d0a3659c/MK4_2869.png" /> In campagna-Uve 100% Pecorino-Terreno “San Lazzaro” medio impasto - argilloso sabbioso-Terreno “Lava” medio impasto - argilloso-Sistema di potatura Guyot-Densità di impianto 3500 viti-ha-Orientamento dei filari est-ovest, ovest-est-Età delle viti 20 anni-Resa 55 hl-ha-Inerbimento spontaneo su tutta la superfice per tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio-Raccolta manuale-Agricoltura biologica certificata-Zona geografica Marche sud – Piceno -Altitudine 290 m-slmIn cantina-Diraspatura, macerazione pellicolare a bassa temperatura, pressatura soffice delle uve, fermentazione controllata, maturazione in cemento sui lieviti per 6 mesi, affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.-Vino biologico certificatoA tavola-Bottiglia Bordolese leggera-Capacità 750 ml-Gradazione 13% vol.&nbsp; -Acidità totale 7 gl-Temperatura di servizio 12-14 °C <img width="1000" height="667" width_o="1000" height_o="667" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/8272492fd328c61e6c96d64dde435595db186dbefc174e87855bf6a8be037a30/Pecorino_postcard.jpg" data-mid="6074664" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/8272492fd328c61e6c96d64dde435595db186dbefc174e87855bf6a8be037a30/Pecorino_postcard.jpg" /> vino, wine, cantina, winery, offida marche, pecorino, organic, bio Next&nbsp;︎ https://lavalledelsoleoffida.com/Marche-Passerina Thu, 02 Nov 2017 20:53:23 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/Marche-Passerina Marche PasserinaIGP <img width="1334" height="2000" width_o="1334" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/cc354860842d8bbb801f284ed14857aed5f39c233d9191ff35c0e615fe2e0a44/MK4_2879.png" data-mid="147667484" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/cc354860842d8bbb801f284ed14857aed5f39c233d9191ff35c0e615fe2e0a44/MK4_2879.png" /> In campagna-Uve 100% PasserinaTerreno medio impasto-argilloso-Sistema di potatura Guyot -Densità di impianto 3500 viti-ha-Orientamento dei filari sud-nord, est-ovest-Età delle viti da 20 a 60 anni-Resa 60 hl-ha-Inerbimento spontaneo su tutta la superfice per tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio-Raccolta manuale-Agricoltura biologica certificata-Zona geografica Marche sud – Piceno -Altitudine 290 m-slmIn cantina-Pressatura soffice delle uve, fermentazione lenta a temperatura controllata, maturazione in cemento, affinamento in bottiglia-Vino biologico certificatoA tavola-Bottiglia Bordolese leggera-Capacità 750 ml-Titolo Alcolometrico 12% vol.&nbsp; -Acidità totale 7 gl-Temperatura di servizio 10 °C <img width="1200" height="800" width_o="1200" height_o="800" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/8694b98606bebada63c88cdcc63f346a23c6d7486a5400693cc1d0ccf269f36b/passerina-wineyard.jpg" data-mid="6127678" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/8694b98606bebada63c88cdcc63f346a23c6d7486a5400693cc1d0ccf269f36b/passerina-wineyard.jpg" /> Next&nbsp;︎ https://lavalledelsoleoffida.com/Marche-Rosato Tue, 12 Jul 2022 12:51:03 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/Marche-Rosato Marche Rosato&nbsp;IGP <img width="1333" height="2000" width_o="1333" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/1700bf4dd8acc56aef98e3b95e9f9013a0110d966002edcc43635866f395208f/MK4_2874.png" data-mid="147667929" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/1700bf4dd8acc56aef98e3b95e9f9013a0110d966002edcc43635866f395208f/MK4_2874.png" /> In campagna-Uve 100% Montepulciano-Terreno “San Lazzaro” medio impasto - argilloso sabbioso-Terreno “Lava” medio impasto - argilloso-Sistema di potatura Guyot-Densità di impianto 3500 viti-ha-Orientamento dei filari est-ovest, ovest-est-Età delle viti 20- 60 anni-Resa 55 hl-ha-Inerbimento spontaneo su tutta la superfice per tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio-Raccolta manuale-Agricoltura biologica certificata-Zona geografica Marche sud – Piceno -Altitudine 290 m-slmIn cantina-Diraspatura, macerazione pellicolare a bassa temperatura, pressatura soffice delle uve, fermentazione controllata, maturazione in cemento sui lieviti per 6 mesi, affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.-Vino biologico certificatoA tavola-Bottiglia Bordolese leggera-Capacità 750 ml-Gradazione 13,5% vol.&nbsp; -Acidità totale 7 gl-Temperatura di servizio 12-14 °C <img width="2000" height="1333" width_o="2000" height_o="1333" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/c4816c9460730655dcb0dc068e89e31dc245b1554d7d57005c170d02890d537b/IMG_5231.jpg" data-mid="147668445" border="0" 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tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio-Raccolta manuale-Agricoltura biologica certificata-Zona geografica Marche sud – Piceno -Altitudine 290 m-slmIn cantina-Diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi in cemento e 12 mesi in botti di rovere da 24 hl, affinamento in bottiglia.-Vino biologico certificatoA tavola-Bottiglia Bordolese leggera-Capacità 750 ml-Gradazione 14,5 % vol.&nbsp; -Acidità totale 5,8 gl-Temperatura di servizio 18 - 20°C <img width="667" height="1000" width_o="667" height_o="1000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/4774d8ea691d050cebc18f2c2bae7ab953be2b4be5ee7a22f76daf23a8b5ed1c/Piceno-superiore-Postcard.jpg" data-mid="6075779" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/667/i/4774d8ea691d050cebc18f2c2bae7ab953be2b4be5ee7a22f76daf23a8b5ed1c/Piceno-superiore-Postcard.jpg" /> vino, winery, wine, cantina, offida, marche, organic, bio, rosso piceno Next&nbsp;︎ https://lavalledelsoleoffida.com/Offida-Rosso Thu, 02 Nov 2017 21:09:32 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/Offida-Rosso Offida RossoDOCG <img width="1333" height="2000" width_o="1333" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/b669000281f326d1b7a45ffdff350211f2e142e288a23056b0d0b068119008a8/MK4_2875.png" data-mid="147667735" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/b669000281f326d1b7a45ffdff350211f2e142e288a23056b0d0b068119008a8/MK4_2875.png" /> In campagna-Uve 100% Montepulciano -Terreno medio impasto-argilloso-Sistema di potatura guyot-Densità di impianto 3500 viti-ha-Esposizione est -sud-Età delle viti da 20 a 60 anni-Resa 50 hl-ha-Inerbimento spontaneo su tutta la superfice per tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio-Raccolta manuale-Agricoltura biologica certificata-Zona geografica Marche sud – Piceno -Altitudine 290 m-slmIn cantina-Diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, maturazione per 6 mesi in cemento e 18 mesi in botti di rovere da 24 hl, affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.-Vino biologico certificatoA tavola-Bottiglia Bordolese leggera-Capacità 750 ml-Gradazione 14 % vol.&nbsp; -Acidità totale 5,8 gl-Temperatura di servizio 20°C <img width="667" height="1000" width_o="667" height_o="1000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/4447f362ce27a52d0bdc866f576b488ca7bd55ad53beb663ba686ec1b7098322/Bovefinto_valledelsole_postcard.jpg" data-mid="6127895" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/667/i/4447f362ce27a52d0bdc866f576b488ca7bd55ad53beb663ba686ec1b7098322/Bovefinto_valledelsole_postcard.jpg" /> Next&nbsp;︎ https://lavalledelsoleoffida.com/About Wed, 01 Nov 2017 20:25:03 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/About <img width="375" height="500" width_o="375" height_o="500" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/1161d6419ae1f457d12e7abfdaf95c3e44888ad5076da863e877f22bc26678d6/Silvano_web_o.jpg" data-mid="6124848" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/375/i/1161d6419ae1f457d12e7abfdaf95c3e44888ad5076da863e877f22bc26678d6/Silvano_web_o.jpg" /> <img width="375" height="500" width_o="375" height_o="500" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/f2f0f01c43e0087a538aa060714f46b8742bc152565b4d57d1879fab93f090fa/Sante.jpg" data-mid="6124700" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/375/i/f2f0f01c43e0087a538aa060714f46b8742bc152565b4d57d1879fab93f090fa/Sante.jpg" /> <img width="1200" height="808" width_o="1200" height_o="808" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/e56c6f0aa276b9172f00289ae196435185a3a43e3ffaeede62a8cb51b292b15d/Cantina-winery.jpg" data-mid="38582007" border="0" 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data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/7ab0a5e56cad60db937aa24558514664fb6ad504a1efa23f2254e0d815e92de4/Alessia.jpg" data-mid="6125365" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/375/i/7ab0a5e56cad60db937aa24558514664fb6ad504a1efa23f2254e0d815e92de4/Alessia.jpg" /> <img width="375" height="500" width_o="375" height_o="500" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/0e44fad6ed8592e8e4186fb450c57364797e9066069702eb1efa1ddc74973c0e/Valeria.jpg" data-mid="6125475" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/375/i/0e44fad6ed8592e8e4186fb450c57364797e9066069702eb1efa1ddc74973c0e/Valeria.jpg" /> <img width="1200" height="826" width_o="1200" height_o="826" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/abf9bce57a4bf9234f601dd62386873c47f6561191bf623317519b1820d407e2/Tattoo.png" data-mid="38583373" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/abf9bce57a4bf9234f601dd62386873c47f6561191bf623317519b1820d407e2/Tattoo.png" /> <img width="375" height="500" width_o="375" 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height="1409" width_o="2000" height_o="1409" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/7c3d7b58c16c2e6cc39117668d2e0ed6be1f6e4156e1a2591073ffc2a83fb7ee/La-Valle-del-Sole.jpg" data-mid="56507006" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/7c3d7b58c16c2e6cc39117668d2e0ed6be1f6e4156e1a2591073ffc2a83fb7ee/La-Valle-del-Sole.jpg" /><img width="375" height="500" width_o="375" height_o="500" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/20538a43d29ca56d53de702942025c600132d0dd1a0bdede7627995fa3c18f94/Amelia.jpg" data-mid="6125827" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/375/i/20538a43d29ca56d53de702942025c600132d0dd1a0bdede7627995fa3c18f94/Amelia.jpg" /> <img width="375" height="500" width_o="375" height_o="500" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/00524c52e4000f9df1ad093b88389f8d8feb14f0304576e5e1d9a0233cc23290/Lucia.jpg" data-mid="6125850" border="0" 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Visitare i vigneti, conoscere la cantina e scoprire i processi di vinificazione. Con un bicchiere in mano ammirare il paesaggio tipico delle colline marchigiane, disegnate dal lavoro dell’uomo, la catena dei Monti Sibillini e il più vicino Monte Ascensione. Attendere un irresistibile tramonto, tra un escursione in montagna o un tuffo al mare. Mangiare: La nostra cucina è aperta su prenotazione e accoglie tutti gli ospiti desiderosi di scoprire piatti unici del territorio, che hanno il sapore di un tempo perché sono cucinati al forno a legna, e naturali perché gli ingredienti sono coltivati nell’orto dell’azienda, che da sempre lavora la sua terra con il metodo dell’agricoltura biologica. - Discover:We are waiting for those who would like to deeply know the work we do: wine. Visiting the vineyards, learn about the cellar and discover the winemaking processes. Admiring the typical landscape of the Marche hills, designed by the work of man, the Sibillini Mountains chain and the nearest Monte Ascensione with a glass in your hand. Witness an irresistible sunset, between a hike in the mountains or a dip in the sea. Eating:&nbsp;Our restaurant is open by appointment and it welcomes all the guests eager to discover the typical dishes of the area. They have the time flavour because they are cooked in wood oven, and tthey are natural because their ingredients are cultivated in the farm vegetable garden, always grown with the biological agricolture. <img width="1000" height="538" width_o="1000" height_o="538" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/11a9dfdd13da73d36dcc5a2159bc9aa2fedc86494c15649283196a37d1551041/La-Valle-Del-Sole.jpg" data-mid="16882337" border="0" data-scale="100" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/11a9dfdd13da73d36dcc5a2159bc9aa2fedc86494c15649283196a37d1551041/La-Valle-Del-Sole.jpg" /> Next&nbsp;︎ https://lavalledelsoleoffida.com/F-I-V-I-1 Thu, 02 Nov 2017 21:50:26 +0000 La Valle Del Sole https://lavalledelsoleoffida.com/F-I-V-I-1 "Il vignaiolo difende il proprio terroir, coltiva la sua vigna, raccoglie la propria uva, vinifica le proprie uve, imbottiglia nelle proprie cantine, vende il proprio vino, si perfezione nel rispetto della tradizione, accoglie e consiglia la degustazione, traendo piacere nel promuovere il frutto del suo lavoro e della sua cultura". fivi.it <img width="1062" height="1062" width_o="1062" height_o="1062" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/675b8a17498b8edd1e8b11b1c8aacbe1fa43e3e48bf6ac0c0f424e2d510cfe7c/LogoFIVI.jpg" data-mid="6129597" border="0" data-scale="88" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/675b8a17498b8edd1e8b11b1c8aacbe1fa43e3e48bf6ac0c0f424e2d510cfe7c/LogoFIVI.jpg" /> La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e l'autenticità dei vini italiani. La FIVI raggruppa viticoltori che soddisfano i seguenti criteri:Il vignaiolo che coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia, sotto la sua responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta.Il vignaiolo rinuncia all’acquisto dell’uva o del vino a fini commerciali. Comprerà uva soltanto per estreme esigenze di vinificazione, in conformità con le leggi in vigore.Il vignaiolo rispetta le norme enologiche della professione, limitando l’uso di additivi inutili e costosi, concentrando la sua attenzione sulla produzione di uve sane che non hanno bisogno del maquillage di cantina. The Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI – Italian Federation of Independent Winegrowers) has the scope of representing and safeguarding the figure of the winemaker in relation to the institutions by promoting the quality and authenticity of Italian wines.FIVI groups together winemakers that meet the following criteria:The winegrower cultivates his own vines, bottles the wine, personally catering to his product. He sells all or part of the harvest bottled, under his own responsibility, name and label.The winegrower does not purchase grapes or wines for commercial purposes; he buys grapes only in extreme cases of vinification needs, in conformity with the laws in force.The winegrower respects the oenological norms of the profession, limiting the use of needless and costly additives, focusing his attention on the production of wholesome grapes that do not need “maquillage” in the cellar. Next ︎