In campagna

-Uve 80% Montepulciano – 20 % Sangiovese
-Terreno medio impasto-argilloso
-Sistema di potatura Guyot, cordone speronato
-Densità di impianto 3500 vitiha
-Esposizione est -sud
-Età delle viti da 20 a 60 anni
-Resa 55 hl-ha
-Inerbimento spontaneo su tutta la superfice per tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica
-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio
-Raccolta manuale
-Agricoltura biologica certificata
-Zona geografica Marche sud – Piceno
-Altitudine 290 m-slm

In cantina

-Diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi in cemento e 12 mesi in botti di rovere da 24 hl, affinamento in bottiglia.
-Vino biologico certificato

A tavola

-Bottiglia Bordolese leggera
-Capacità 750 ml
-Gradazione 14,5 % vol. 
-Acidità totale 5,8 gl
-Temperatura di servizio 18 - 20°C


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