In campagna

-Uve 100% Montepulciano
-Terreno medio impasto-argilloso
-Sistema di potatura guyot
-Densità di impianto 3500 viti-ha
-Esposizione est -sud
-Età delle viti da 20 a 60 anni
-Resa 50 hl-ha
-Inerbimento spontaneo su tutta la superfice per tutto l’anno e lavorazione del terreno in base alla stagione e alla disponibilità idrica
-Concimazione organica all’occorrenza e sfalcio
-Raccolta manuale
-Agricoltura biologica certificata
-Zona geografica Marche sud – Piceno
-Altitudine 290 m-slm

In cantina

-Diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, maturazione per 6 mesi in cemento e 18 mesi in botti di rovere da 24 hl, affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.
-Vino biologico certificato

A tavola

-Bottiglia Bordolese leggera
-Capacità 750 ml
-Gradazione 14 % vol. 
-Acidità totale 5,8 gl
-Temperatura di servizio 20°C